2009年04月05日
つくし狩り
４月４日（土）
自宅から車で３０分ほどにある里山へ
つくしんぼ を取りに行きましたよぉ～。
ちょっと開いちゃってますねぇ～。
これだけ生えてると・・・ ちょっと・・・ ひく・・・・
みんな、夢中ですねぇ～
ふくろが、いっぱいになってます。
さくらが、満開です！！
もうすっかり、春 ですねぇ～。
さて、
なぜ？ 「つくし」を採っているのでしょうか？？
そう、今夜の おかずです！！
と ゆうわけで
まずは、下ごしらえ。
ハカマ取りです。 これが、めんどうで、面倒で
でも、美味しく頂く為 がんばります！！
ハカマを取った つくしをよ～く水洗いして、しばらく水にさらします。
で、フライパンへ
酒・みりん・しょうゆ・砂糖を投入
良～く炒めると
「つくしんぼうの佃煮」の完成！！
ほろ苦くて、ご飯にぴったり！！見た目より おいしいですよ。
これを卵とじにしても美味しい！！
読んでくれてありがとう。さくらも咲いたし、ポチッとな。。
自宅から車で３０分ほどにある里山へ
つくしんぼ を取りに行きましたよぉ～。
ちょっと開いちゃってますねぇ～。
これだけ生えてると・・・ ちょっと・・・ ひく・・・・
みんな、夢中ですねぇ～
ふくろが、いっぱいになってます。
さくらが、満開です！！
もうすっかり、春 ですねぇ～。
さて、
なぜ？ 「つくし」を採っているのでしょうか？？
そう、今夜の おかずです！！
と ゆうわけで
まずは、下ごしらえ。
ハカマ取りです。 これが、めんどうで、面倒で
でも、美味しく頂く為 がんばります！！
ハカマを取った つくしをよ～く水洗いして、しばらく水にさらします。
で、フライパンへ
酒・みりん・しょうゆ・砂糖を投入
良～く炒めると
「つくしんぼうの佃煮」の完成！！
ほろ苦くて、ご飯にぴったり！！見た目より おいしいですよ。
これを卵とじにしても美味しい！！
読んでくれてありがとう。さくらも咲いたし、ポチッとな。。
Posted by たれぱぱ at 00:07│Comments(2)
│狩りものシリーズ
この記事へのコメント
おはようございます～(^^)
ツクシ食べたんですか(￣O￣;) ｳｫｯ!
下ごしらえが大変そうですが、その分美味しく頂けたのかな？？？
子供達には無理？？
ひくぐらい生えていて、採るのも面白そうですね(o^∇^o)ﾉ
ツクシ食べたんですか(￣O￣;) ｳｫｯ!
下ごしらえが大変そうですが、その分美味しく頂けたのかな？？？
子供達には無理？？
ひくぐらい生えていて、採るのも面白そうですね(o^∇^o)ﾉ
Posted by プーサン at 2009年04月05日 08:31
こんばんは。
我が家にとって
つくしは、春の味ですかねぇ〜。
ほろ苦く、山菜みたいな物ですね。
つくだ煮にするので、マズくは無いですが、すごく美味い物でもないですが……。
子供達も 自分が採ったつくしだからと食べてましたよ。(^-^)v
てっぺんは苦いので、くきの部分だけですが。
是非一度
お試し…
してみますかぁ…。
我が家にとって
つくしは、春の味ですかねぇ〜。
ほろ苦く、山菜みたいな物ですね。
つくだ煮にするので、マズくは無いですが、すごく美味い物でもないですが……。
子供達も 自分が採ったつくしだからと食べてましたよ。(^-^)v
てっぺんは苦いので、くきの部分だけですが。
是非一度
お試し…
してみますかぁ…。
Posted by たれぱぱ at 2009年04月07日 23:34
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